Entremeses:
- Espárragos
- Pimientos del piquillo
- Jamón
- Lomo
- Queso
- Fritos: croquetas, gambas rebozadas, calamares…)
1er Plato: Cardo con almendras
Elaboración: dorar ajos y almendras previamente fileteadas, añadir harina y leche para hacer una bechamel. Cuando esté hecha le añadimos el cardo cocido.
2ª Plato: Esta vez proponemos 2 opciones:
Cordero asado (adobado con sal, aceite y ajo)
Mero a la vizcaina:
Postre: Sopa Cana
Ingredientes: Leche, sopà de pan, azúcar, canela, grasa de gallina
Elaboración: Deshacer la grasa de gallina y sofreír el pan en ella. Cocer leche con canela y azúcar, mezclar bien y dejar enfriar (se le puede espolvorear almendra molida)
Por último como en cualquier mesa de Navidad no pueden faltar unos turrones para endulzar la sobremesa.
